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    志摩の四季
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    2018.8.19

    「となりのトトロ」に出てくるアレっぽいやつです

    白芋(蓮芋)です。
    料理人さんに聞いたらお刺身のつまにもするらしいです。
    お浸しでも美味しいとか。
    私?もちろん食べた事ありません(笑)
    料理法は今ならネットという便利なものがありますから。

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