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    2018.5.28

    月日貝といいます

    「ツキヒカイ」と読みます。
    甘味はあるのに全く癖がなくて美味しいんです。
    東日本ではあまり流通しないらしいですが、福岡でも見た事ないですよね。

    入荷状況
    魚全体はそこそこに入荷。五智網の魚はタイ類、ホウボウ等が最近は安定して入荷。アオアジも入荷、安いので絶対に1度は食べてほしい。やすくて美味しいハトダイは本当に食べてほしい。他ミズイカ、ヤリイカ、モンゴイカ多い。
    モダマの材料フカも入荷。トビウオが少ない。

    野菜類はタケノコでマタケ入荷。そろそろタケノコも終盤。ジャガイモ多い。
    葉物はキャベツ、ほうれん草ちゃんと入荷してます。

    といった状況です。

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